На Бъдни вечер приключват четиридесетдневните Коледни пости, които са започнали на 15 ноември. Ястията на трапезата задължително трябва да са постни и според повечето вярвания - нечетно число. Бройката им е: 7 - колкото са дните на седмицата, или 9 - колкото трае бременността на жените. Има райони в България, където на празничната маса се поставят 11 или 12 ястия - колкото са месеците в годината. Сред задължителните са обреден хляб, сарми, вино, боб и жито.
Бърза содена питка
ПРОДУКТИ: 1 кг брашно, 1 ч. л. сода за хляб, 1 ч. л. оцет, 200 мл вода.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сипва се брашното и в средата се прави кладенче, в което се слага смесената с оцета сода. Замесва се тесто, к