Храните чупят рекорди – с 30% по-скъпи отпреди година

Със средно 30 на сто на едро са поскъпнали основните хранителни стоки през изминалата година, показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Реално обаче увеличението в магазините за крайните клиенти е почти двойно, категорични са потребители. През изминалата седмица домати, краставици и салати продължават да поевтиняват в сравнение със средата на май 2021 г., обаче цената дори на едро е значително по-висока, отбелязва „Труд“.

Вносните домати например се търгуват на борси и пазари по 3,30 лева за килограм, или със 17 стотинки по-евтино преди седмица. За същото количество обаче търговците, които след това зареждат магазините си и предлагат стоката на крайните клиенти, през 2021 г. са плащали със 77 на сто по-малко, или 1,86 лева за килограм вносни домати.

Оранжерийните домати на пръв поглед също поевтиняват през последната седмица, традиционно за сезона. Цената, на която се търгуват, е 4,15 лева за килограм, или със 7 на сто (31 стотинки) по-евтино спрямо преди седмица. В същото време обаче за последната година реално цената на оранжерийните домати се увеличава с близо 54 на сто, защото в средата на май миналата година те са се търгували срещу средно 2,70 лева за килограм на едро.

За изминалата година краставиците – оранжерийни и вносни, поскъпват с малко над 30 на сто. В същото време поевтиняването им за седмица е от порядъка на 18-22 на сто, или с от 50 до 65 стотинки на килограм.

Сред другите основни стоки, които са поскъпнали значително на едро през последната година, са морковите, картофите, олиото, яйцата, сиренето и кашкавалът, замразеното пиле, лещата, брашното. Олиото, което от май 2021 г. насам е с близо 63 на сто по-скъпо, също продължава да увеличава продажната си стойност, като през изминалата седмица поскъпва с още 9 стотинки за литър.

Най-значително през последната седмица обаче се е увеличила цената на едро на кравето сирене и кашкавала тип „Витоша“ със съответно 30 и 49 стотинки за килограм. Така килограм краве сирене на едро вече струва 9,50 лв./кг, а кашкавалът трайно мина 15 лева за килограм и се търгува срещу 15,09 лв./кг.

През изминалата седмица допълнително са поскъпнали още маргаринът, прясното мляко, замразеното пиле, пилешкият бут, пилешките гърди, кренвиршите, трайните и малотрайните колбаси, ябълките, лимоните, картофите, репите.