Мерил Стрийп неведнъж е споделяла в интервюта, че обича простата, домашна храна и не е почитател на сложни гурме експерименти. Сред ястията, които актрисата посочва като свои любими, преобладават класически рецепти с малко съставки, които лесно могат да се приготвят.
Печено пиле с лимон и билки
Необходими продукти: 1 цяло пиле, 2 лимона, 3-4 скилидки чесън, 3 с. л. зехтин или олио, 1 ч. л. сух риган или мащерка, сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне: Пилето се посолява и се поръсва с черен пипер отвътре и отвън. Вътрешността се пълни с един лимон, нарязан на половини, и скилидките чесън. Отгоре се намазва със зехтин и се поръсва с билките. Вторият лимон се нарязва на шайби и се подрежда около пилето в тавата. Пече се на 180 градуса около 80-90 минути, като от време на време се полива със соса от печенето.
Паста с доматен сос и босилек
Необходими продукти: 400 г паста (спагети или пене), 1 консерва белени домати, 2 с. л. зехтин, 1 малка глава лук, 2 скилидки чесън, шепа пресен босилек, сол и черен пипер на вкус, настърган пармезан по желание
Начин на приготвяне: Пастата се сварява според указанията на опаковката. Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в зехтина до омекване. Добавят се доматите, намачкани леко с вилица, и сосът се оставя да къкри около 15-20 минути. Подправя се със сол и черен пипер. Накрая се добавя нарязаният босилек. Пастата се смесва със соса и се поднася веднага, по желание с пармезан.
Ябълков сладкиш
Необходими продукти: 3-4 ябълки, 2 яйца, 150 г захар, 100 мл олио, 200 г брашно, 1 ч. л. бакпулвер, 1 ч. л. канела, щипка сол
Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Добавят се олиото и пресятото брашно, смесено с бакпулвера, солта и канелата. Ябълките се обелват, нарязват се на тънки резени и се добавят към сместа. Тестото се изсипва в тава, покрита с хартия за печене, и се пече на 180 градуса около 35-40 минути.
Все още няма коментари